みなさんこんにちは(^^)/
今年もあちこちのツリーやイルミネーションがわたしたちの目を楽しませてくれましたね♪
このブログを読んでくださっている方も、ご家族や友人たちと
楽しいクリスマスを過ごされたのではないでしょうか。
さて、当院では12月24日（火）のクリスマスイブにクリスマス特別メニューを
提供させていただきました。星の形に型どったライスや飾り切りをした
フルーツなど、とても華やかなメニューとなりました！
＜クリスマスとは？＞
クリスマスは、イエス・キリストの降誕祭（こうたんさい）の事を言います。この『降誕』とは、キリストが生まれた日ではなく、キリストが人間界に降り立った日、つまりこの世界に降臨された日（実際の日時は諸説あり）とされ、そのお祝いをするお祭りの事がクリスマスと言われています。
<栄養素のお話＞
今回はメインメニューとして提供させて頂いた「カレー」についてお話をさせて頂きます。
カレーの黄色はスパイスであるターメリック（ウコン）という香辛料によるものです。
ウコンは中国や沖縄などで、長い間民間薬として使われてきました。このウコンは、消化機能が弱った場合に効果があるとされています。肝臓を刺激し、消化液をたくさん出させる作用をもっています。
確かにカレーの香りがすると食欲が沸いてきますよね☺
これからも季節を感じる、見た目にも楽しいメニューを
皆様に提供していきたいと思います。
